1.材料:五包牛B鲫黄粉、牛B鲫水四瓶、维生素B2二十粒、小米四斤(一包一斤)。高度曲酒与蜂蜜。
首先:我也是第一次尝试做黄
酒小米。所以，查阅了添加剂的功能与性质。牛B黄鲫成份:多种维生素、诱食剂、氨基酸。用量:一斤小米，鲫粉一袋，酒100克。牛B鲫水成份:香料与诱食剂。用量:1瓶倒入白酒和蜂蜜稀释，可掺小米500一600克。因此，考虑后就以上材料与剂量来配置。
2.操作步骤:先把维B2装入小塑料袋，用榔头轻轻敲成粉状后倒入小盆中，再把牛B鲫黄粉也剪开倒入，然后，加酒400克和蜂蜜适量(我直接倒的)与牛B鲫水四小瓶。搅拌均匀点。最后，加入小米。进行充分的搅拌均匀了。就可装瓶。
