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猪血想要在家里保存，我们需要做一点实际的工作，在猪血凝固之前，把猪血放在碗里面蒸熟，让她变成血豆腐，然后再把猪血放到一个不锈钢碗里面，碗倒上水，把猪血盖过，这样就可以把猪血放在冰箱里面保存1到2天，如果不倒水的话，猪血就会干，最后缩成一块体积，只有原来一半大的猪血
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