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方便面主要是因为含铝的添加剂,如膨松剂——在制作面食面制品时,为了追求蓬松、多孔的效果,大量使用化学性蓬松剂,利用酸性盐和碱性盐反应产生大量二氧化碳气体,让食品膨发、疏松。这样子大的话方便面可以长时间的去保存,不容易过期呢
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