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猪脚炖鱿鱼做法

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猪脚炖鱿鱼做法

主料:猪脚5只.辅料:黄豆100克,葱末20克、料酒、盐、味精、胡椒粉各适量制作步骤

做法:1、猪脚5改刀后,放入加料酒的开水中焯3分钟.捞起,洗去污沫.2、黄豆洗净,和猪脚5入瓦罐中.加清水,水开改文火,炖40分钟.加盐、味精、胡椒粉调味3、续炖至汤汁呈白,撒小葱花即成。