主料：鲫鱼，泡辣椒，韭菜 辅料：盐，味精，干辣椒面，孜然，食用油，葱 做法：
1、泡辣椒和韭菜切碎，塞入鲫鱼的肚子里，在鲫鱼两面抹上盐，味精，干辣椒面，孜然，食用油（孜然和食用油要少，最好不要有油流在盘子里太多为准）
2、码上料的鱼放入微波炉，把火调到大和中之间，烤2分钟 取出后再撒一层孜然，放进微波路烤1分钟，然后撒上葱花就可以吃了!
鲫鱼 1条烧烤料适量油盐适量小葱适量郫县豆瓣适量1. 鲫鱼一条洗干净，对剖。
2、 准备好郫县豆瓣，烧烤料，小葱3. 郫县豆瓣，烧烤料码鱼上，腌制十分钟。
4、 腌制好以后放入微波炉中进行烤制。起锅时再撒上烧烤料和小葱，如果吃德特别麻辣的朋友可以再撒点花椒辣椒面。
5、 烤好了，再加一些葱花和烧烤粉即可。
