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麻薯面包回缩是怎么回事
心理
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麻薯包回缩的原因:揉面
时间
过长面粉发酵过头,面粉发到七八分满
就行
中途不要打开
烤箱
观看,这样容易冷热交替使得麻薯包回缩出烤箱后马上倒扣脱模晾凉。
标签:
回缩
麻薯
面包
怎么回事
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