酒精是可以去油的，根据相似相溶原理，酒精与油是可以相溶的。
酒精是可以与水互溶的，也能混溶于多数有机溶剂。油污主要是一些脂肪酸极小的分子组成的物质。酒精它是无色透明的液体，有一种特殊的香味，非常容易挥发。根据相似相溶的原理，无机物是融于无机物，有机物溶于有机物。酒精和油都属于有机物，所以酒精是可以去油的。酒精还有其他的用途，浓度25%到50%的医用酒精可以用于物理降温，75%的酒精可用来消毒，95%的酒精可以擦拭紫外线灯。虽然酒精能去除很多油渍，但也有一小部分的油渍是酒精去不掉的。
去油还有很多其他的方式。可以用美白牙膏去油，白面包也可以将油迹消化吸收掉，食盐水也能去油，还可以撒生小麦面粉，姜红萝卜去皮用皮擦洗油，也能去油。所以去油的方式很多，酒精的用途也非常多，可以根据自己的方便或者喜好使用。
