主要区别是味道上和口感上的不同。与热板栗是两种不同的制法。一般而言，冰栗在夏季食用较多，而热板栗则在冬天较多。冰栗是夏季特别制作的一种栗子，是一种经过特殊处理工艺加工而成的板栗，口感冰凉，夏天吃很过瘾。而热板栗是生活中常见的一种板栗，一般刚炒过的板栗都可以说是热板栗，冰板栗和热板栗各有营养功效
区别是性质和口感上的不同。
性质：冰栗子是冷藏或冷冻后的栗子，而普通板栗一般是指没有冰冻过的栗子
口感：冷冻后的栗子吃起来是冰凉的，甚至有些硬，而普通栗子吃起来软糯香甜，是沙质的口感。
冰栗子可能要比炒栗子剥起来好剥一点，能剥出完整的果仁来，食用起来比较简单。冰栗子吃起来可能感觉相似在咬冰棍，但冰过的栗子没有炒过的栗子口感来的好，而且也没有那么甜。
区别主要是外观、口感
冰栗子适合夏天，不仅保留了栗子的营养价值，还比栗子多了一份清爽，冰板栗属于熟栗子，和生的栗子比较，它的外壳和栗子肉相对来说会更加柔软，吃起来也更香一点，栗子肉的颜色要比生栗子深一些，生的的栗子吃起来会硬一些，而且味道比较偏向于清甜。冰栗是栗子的一种做法，最简单的做法就是将烤好的板栗晾凉后装进保鲜袋，放入冰箱冷冻一夜即可，冰栗就是冰冻的栗子，口感上，除了香甜糯，冰栗还要比栗子多一个清爽，而且冰栗表面有一层冰霜，栗子没有，冰栗比栗子更好剥壳。
