翻鸡的麻将有几种，主要看如何制定规则。
1、翻上鸡：胡牌后翻下一张牌，比如是五筒，那六筒就是鸡。
2、上下鸡：胡牌后翻下一张牌，比如是二万，那一万和三万都是鸡。
3、本鸡：胡牌后翻的下一张牌是什么牌，那其他的这张牌就是鸡。
当然有上下鸡+本鸡的制定。
4、满堂鸡：翻鸡时翻到的鸡，不管是打出去的还是手上的，全部都算。
麻将怎么打，翻鸡的
牌里要有将一到两对，其他的都要像一二三，二三四之类连起来的，如果有杠，杠就是通行证，别人打出来可以糊牌，如果没有杠，就要靠自己摸，如果摸到了要的牌就胡 ，自摸两鸡，再看看牌里有没有比翻出来大一的牌，就是鸡。这是最基本的
