1、冷藏保存。可以将小笼包用保鲜袋装起来封口，然后放进冰箱冷藏保存，这样可以避免酵母蒸发。
2、冷冻保存。可以将小笼包用保鲜袋装起来封口放进冰箱冷冻保存。
3、要注意的是，放冰箱的时候一定要跟其他味道比较重的食物分开，避免串味，影响小笼包口感。
1、如果是放冰箱冷藏层包存最多存放三天左右，如果是放在冰冻层保存可以保存一个月以上。
2、需要注意的是包子要蒸熟后再放入冰箱保存，生包子放在冰箱保存再拿出来蒸就会变成死面。
3、包子包好放入冰箱冷冻室冷冻，没有变硬之前最好不要摞起来，以免把包子压扁了影响外观。
4、熟包子如果存放时间小于三天，可以冷藏，这样保鲜效果好，如果需要保存时间大于三天，就需要冷冻，这样保存时间更长久。最好使用保鲜膜包裹后保存，有助于保鲜，可以预防变质、走味和水分蒸发。
