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重庆为啥牛肉面贵

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重庆为啥牛肉面贵

首先是牛肉贵,造成了原材料成本高。这个可以理解。

然后就是牛肉折耗大,这又推高了成本价。

牛肉面制作过程比较复杂,作料,炭火,又推高了成本。

所以,重庆的牛肉面比较贵。