体积安定性检验的方法是用测标准稠度制成的净浆取出一部分，分成两等份，使成球形，放在涂油的玻璃板上，轻轻振动玻璃板使其成为圆饼，并用湿布擦过的小刀，由边缘向饼中央移动，做成直径70〜80mm、中心厚约10mm、边缘渐薄、表面光滑的试饼，放入养护箱内，自成型起，养护（24±3)h，由玻璃板上取下试饼，置于沸煮箱内煮沸4h，沸煮时，水面应高出试饼30mm以上，煮毕放水，冷至室温时取出试样。
煮后的试饼经肉眼观察未发现裂纹，用直尺检查没有弯曲变形，即为体积安定性合格。反之则不合格。
水泥体积安定性就是指水泥凝结、硬化后体积变化的均匀性。引起水泥安定性不良，一般是由于熟料中所含的游离氧化钙、方镁石或掺入过量的石膏而引起的，游离氧化钙是影响水泥安定性的主要因素。
检测水泥安定性的方法有试饼法和雷氏法，当有争议时以雷氏法为准。
