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最好是放在冰箱的冷冻室里冷冻,才可以存放的时间长一些,如果要是放在冰箱的冷藏室里,由于冷城市的温度在零度以上,山药粥铺的存放时间也就是一天左右就会变质。
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放置干燥处、晒干、或煮熟冷冻都可以。
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其实山药豆是一种容易保存的食物,它的水分含量很低,放置干燥通风处,一般不容易发霉变质。
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同时也可以将其洗净后,切成薄片直接晒干,保持干燥有利于延长保存时间。
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另外,将山药豆煮熟后,放置冰箱冷冻,低温保存不容易产生细菌,保存时间较长。
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