粽叶先洗后煮还是先煮后洗

粽叶一般都是先清洗干净易后在煮制，煮完了以后就可用来包粽子了。

不要直接煮买来的粽叶。最好先清洗，然后准备一个大盆，放一勺盐，加入干净的冷水，搅拌均匀。把粽叶放进去浸泡大约5个小时。这样，盐的“渗透压”原理可以用来进一步消毒粽叶。同时，渗透压也可以从粽叶中去除一些水分，以增加其韧性。