应该是三鲜汤吧，发明人是曾国藩。
他在湖南组建“湘军”，其士兵主要来自湘、赣、粤地区，而他们活动的区域又多是野外、湖区，因湿度大，士兵们长期户外活动，患风湿病的日见增多，致使士气低落。
于是曾国藩张榜公开招聘名厨，欲以重金请厨师来调理士兵的伙食。告示贴出的当天，就被来自赣州的一位老者揭了。这位老者揭完榜来到曾国藩营中，说自己厨艺一般，但能烹制道绝对能解除大臣心头之患的汤菜，而且成本极低。曾国潘招贤若渴，也顾不了那么多的厨艺要求，就让这位老者露手一试。
肖存兴。
郑州餐饮业力挺肖存兴，是因为他在郑州餐饮业所起到的带头人的作用，以及他的战略思维和资本运作手段对社会带来的深远影响。中国烹饪协会领导中，肖存兴被推选为中国烹饪协会副会长，这荣誉对河南餐饮界来说是前所未有的成功。
