马齿苋饼
原料：马齿苋、面粉。
做法步骤：
第1步、马齿苋摘洗干净。
第2步、切碎加一点油，一点五香粉，两个鸡蛋，搅拌均匀，盐可放可不放，但要少。
第3步、洒面粉，拌匀。
第4步、炒锅或者电饼铛都可以，少许油，放入拌好的马齿苋，尽量铺平，不要太厚。
第5步、小火加热，期间可以用木铲押一押。
第6步、一面好了就翻个身吧，这个不太容易翻，有可能碎了，但是没关系，本来马齿苋饼做好了也要撕小块蘸汁。
第7步、出锅。
第8步、姜蒜汁。
第9步、完美。
新鲜马齿笕洗干净切碎放盆里，根据马齿苋的量加适量五香粉、盐、鸡蛋两个，加适量面粉搅拌均匀成糊状。
电饼铛预热刷油把马齿苋糊倒进去摊云烙两分钟，方面再烙两分钟，好吃的马齿苋油饼就好了。
