做大碴子，用一些白开水或者普通的凉水就可以。和做普通的米操作方法是一样的。可以用一份的大碴子米兑三份的水，这样就可以煮粥了，如果用两份的水可以做成干饭。因为它的大小和大米的大小基本差不多。和大米的操作方法基本是一致的，煮熟的时间也差不多
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