椪柑最高产量的国家是中国，中国也是椪柑的原产国，也是最重要的生产国家。椪柑还可加工果汁饮料、蜜饯、果酒和果酱等
椪柑是芸香科、柑橘属小乔木。叶片披针形，椭圆形或阔卵形，果扁圆形，或蒂部隆起呈短颈状的阔圆锥形，顶部平而宽，中央凹，有浅放射沟，也有较小或更大的，果扁圆形，或蒂部隆起呈短颈状的阔圆锥形，顶部平而宽，中央凹
柑橘是世界第二大宗水果，2008年世界栽培面积670万公顷，产量达11000万吨，其中中国、巴西、美国、墨西哥和西班牙为世界五大柑橘主产国，其产量占世界总产的60%以上。中国是世界柑橘主产国，也是主要起源地，2008年全国柑橘种植面积206.74万公顷，产量2331.3万吨，居世界首位。
我国主要的栽培种类有宽皮柑橘、橙、柚、柠檬、金柑及杂柑等。我国共有20个省、自治区、直辖市生产柑橘，其中湖南、广东、江西、四川、福建、湖北、广西、重庆和浙江9个省、自治区、直辖市是主产区，其产量占全国总产量的93%以上。
柑橘是我国南方地区农村脱贫致富的重要果树，不少产区已成为当地水果的支柱产业，在农业经济中占有十分重要的地位。随着经济的发展和生活水平的提高，人们对柑橘果品的外观、内质、安全等提出了更高的要求。因此，果实套袋作为一项生产优质高档水果的重要技术措施，在柑橘生产中有着越来越重要的作用。
中国是椪柑的原产国，也是最重要的生产国家产量最高。重要的生产县有：福建的永春、长泰，浙江的衢州，湖南的吉首，四川的荥县，湖北的当阳，云南的石屏，贵州的从江、榕江。椪柑适应性极广，适宜在北亚热带至边缘热带的气候带种植。
中国是椪柑的原产国，也是最重要的生产国家。全球数十个有椪柑种植的国家中，除日本有少量生产外，均为零星种植。中国椪柑面积和产量均占世界椪柑面积、产量的95%以上。
