用料
大米500 克
椰子油或芝麻油或香油 50克
干贝、南瓜丁或土豆丁或胡萝卜丁、虾仁、脆肠、火腿、肉丁、洋葱 各一把
生抽 两勺
老抽 一勺
耗油 一勺
葱花，香菜 一把
简单易学的八宝饭的做法步骤
步骤 1
浸泡大米3-4小时
步骤 2
洗好滤干水分，加入生抽、老抽、耗油、椰子油（没有也可以用其他油替换），搅拌均匀
步骤 3
码入虾仁干贝南瓜丁等（不一定按我这些食材，我是家里刚好有这些东西），然后加了平常煮干饭的水量
4按煮饭键煮
5煮好开锅，倒入两勺用蒜蓉榨好的香油，撒上葱花和香菜
步骤 6
搅拌均匀即可
步骤 7
香喷喷热乎乎的八宝饭煮好了
1、将糯米淘净，放在冷水中泡50分钟，捞出沥干，放入电饭锅，加入450毫升净化水，按照电饭锅说明把饭煮熟，制成糯米饭。舀到大碗里，稍凉2分钟后加入白糖、黄油，拌匀备用。
2、红枣洗净，用温水泡30分钟，去核，切成两半。将烤南瓜籽，花生仁和核桃仁剁细碎。把碎核桃仁拌入红豆沙里。
3、 取直径为18厘米的浅碗1个，用色拉油将碗内抹一遍，防止粘连。把菠萝片放碗底中间，将碎的花生和瓜子仁放在菠萝片中间的空里。将枣子、糖桔子瓣放在碗底以菠萝为中心，呈放射状排列开。放上1/2量的糯米饭，铺匀再将核桃豆沙泥均匀抹上
