步骤1
将酵母放到40度以下温水里酵化，起泡即可
步骤 2
酵母水与面粉搅拌均匀，酵母水，加水总计约200-250ml
步骤 3
和面机15分钟和面，醒面一小时
步骤 4
预热蒸箱十分钟，过程中将面团用力揉几下后搓成条，切成九份，整理好待用
步骤 5
将馒头底部粘面粉放在蒸盘上，我家没有烘焙纸了，买不到啊啊啊，直接放吧
步骤 6
最好在蒸箱中二次发酵，十到二十分钟
步骤 7
100度蒸20分钟，蒸好后等待三分钟出锅
小贴士
一定要让酵母水酵化，二次发酵是利用蒸箱的预热温度，个人觉得二次发酵很有必要。
