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江浙上梁馒头一定要用油包吗
心理
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不一定。
蒸馒头篦子用纱布还是刷油是各有
利弊
吧。用纱布可以保证篦子在透气的同时,使得馒头底部光滑平整,而且纱布也不会粘连到馒
头皮
上,缺点就是纱布每次使用完了要清洗晾干,麻烦一些。
标签:
上梁
馒头
江浙
用油
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