它的果實成熟後三分之二以上的果肉呈濃紅色，色彩比較鮮豔，而且黃金蜜8號桃的香味濃郁，具有耐儲存的特點，此外植株的果核硬但無裂核、裂果的情況。
黃金蜜8號桃的果實呈圓形，果頂平整且縫合線兩端較爲對稱，果皮底色爲橙黃色，黃色果肉細膩甘甜，並帶有濃郁的香味，此外植株的單果平均重量在一百三十五克，最大可達二百零八克。
優點：成熟時間早，果個特大，外觀漂亮，口味甜香，樹體豐產。平均單果重250-300g，大果400g以上果肉黃色，硬溶質，粘核，較耐貯運風味甜香，可溶性固形物12-13%。
缺點：產量低，掛果率低，成熟後，容易腐爛，不耐儲存和運輸。
